به گزارش روابط عمومی رسانه ملی، دامنه مصرف زعفران به عنوان یک گیاه ارزشمند به سراسر جهان کشیده شده است و سال هاست که به عنوان گران بهاترین ادویه جهان و طلای سرخ شناخته میشود. مستند زعفران، پیشینه کشت گیاه زعفران که زینت بخش و معطر کننده سفرههای ایرانی است را تشریح و نظر کارشناسان را درباره خواص این گیاه ارزشمند بیان میکند. مراحل کاشت، داشت و برداشت وهمچنین بسته بندی زعفران وچگونگی صادرات آن به کشورهای درخواست کننده، اطلاعاتی است که مستند «زعفران» در اختیار مخاطبان قرار می دهد.
مستند «زعفران» به تهیه کنندگی سمیه اشتری محصول شبکه پرس تی وی است و توسط سارا اسدی به کردی زبان گردانی شده است. 24 فروردین ساعت 19:48 به مدت 22 دقیقه زمان پخش این مستند از کانال کردی شبکه سحراست.